- a L’Aquila dal 2 al 5 maggio il Salone dei prodotti tipici dei Parchi d’Italia, mostra-mercato dei prodotti tipici, realizzata in collaborazione con la Camera di Commercio de L’Aquila.

- a Capaccio Paestum, dal 6 all'8 maggio, 'Le strade della mozzarella', con degustazioni delle produzione Dop a base di bufala campana e show cooking di top chef italiani. -

a Milano il 9 maggio sesta edizione del Premio Ferrari "Titolo e Copertina dell'Anno" (Sala d'Onore della Triennale di Milano alle ore 19.30).

- a Genova dal 9 al 12 maggio Slow Fish, kermesse di Slow Food dedicata alla pesca sostenibile (al Porto Antico) - A Nizza Monferrato dal 10 al 12 maggio “Nizza è Barbera”

- a Bruxelles il 13 e 14 maggio riunione del Consiglio dei Ministri dell’Agricoltura e della Pesca.

- a Verona il 15 maggio conferenza stampa Consorzio Valpolicella che spiega le modifiche ai disciplinari di produzione (alle ore 10 nella Sala Rossa della Provincia di Verona, via Santa Maria Antica n. 1 (Piazza Dante).

- a Firenze il 15 e il 16 maggio per la prima volta in Italia ''Simposio internazionale dell'Institute of Masters of Wine'', in collaborazione con l'Istituto Grandi Marchi e International Exhibition Management.

- a Roma il 16 maggio conferenza stampa presentazione settima edizione della Giornata mondiale Mangiasano che prevede 30 iniziative in tutta Italia (alle ore 11) presso sala Caduti di Nassirya a Palazzo Madama)
 

- a Milano dal 19 al 22 maggio 'Tuttofood', fiera dedicata agli operatori del settore agroalimentare. All’interno l’area espositiva del progetto intercamerale “Dieta Mediterranea”, nell’ambito dell’accordo tra Unioncamere e Fiera Milano (a Fieramilano)

- a Parma il 16 e il 17 maggio Conferenza internazionale CIBUS GLOBAL FORUM World food trends, The italian way

- al Castello di San Salvatore (Susegana-Treviso), il 18 e 19 maggio, Vino in Villa, Festival del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore.

- a Bolzano dal 24 al 26 maggio il centro storico ospita il Festival del Gusto Alto Adige 2013, vetrina per la qualità, la varietà e il gusto dei prodotti altoatesini.

- A Roma il 28 maggio conferenza stampa Marevivo su 'Sostenibilità e creatività per gli chef di domani: come gli Istituti Alberghieri d’Italia hanno risposto alla sfida e alle proposte di Marevivo' e “Meduse in tavola”, performance dello chef stellato Gennaro Esposito.