PORDENONE - "Una copia esatta di Fico negli spazi di Expo 2010". È la richiesta che Oscar Farinetti, patron di Eataly, ha ricevuto dalle autorità di Shanghai. Fico sorgerà su "un'area di centomila metri quadrati e genererà oltre mille nuovi posti di lavoro, di cui almeno la metà destinati ad italiani". Lo ha annunciato lo stesso Farinetti presentando il suo ultimo libro "Quasi" (La nave di Teseo), a pordenonelegge.
"La concorrenza della Francia è agguerrita e parte da una posizione di vantaggio - basti pensare al divario numerico tra supermercati francesi ed italiani sul suolo cinese -, ma il Bel Paese sta iniziando a farsi strada", ha aggiunto. "Noi italiani non siamo bravi a fare rete: il nostro è un paese troppo ricco di biodiversità, e storicamente, la nostra forza sono sempre stati i grandi eroi solitari: Colombo, che spalancò le porte dell'Ovest, Marco Polo, che batté per primo le piste verso Est".
"Le menti intraprendenti non ci mancano - ha concluso Farinetti -. Ho da poco incontrato a Maratea i rappresentanti di mille startup, giovani che stanno costruendo un futuro. A questi ragazzi non credo dovremmo dare consigli. Gli stiamo lasciando in eredità 2300 miliardi di debito: il minimo che possiamo fare ora è lasciarli agire, creando scenari in cui possano esprimersi pienamente".
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Pordenonelegge