Carrefour Italia mira a far
crescere il peso del biologico sul fatturato totale fino al 30%
entro il 2022. E' uno degli obiettivi della strategia
'Transizione Alimentare' presentata oggi dall'A.d. Stéphane
Coum.
Una strategia che ha anche l'obiettivo di aumentare la
consapevolezza verso un consumo sostenibile e di valorizzare la
filiera per una maggiore sicurezza e trasparenza. Dal 29
settembre infatti sarà sugli scaffali il primo prodotto
'mappato' grazie alla tecnologia blockchain: il pollo Filiera
Qualità Carrefour. Inquadrando un Qr code l'acquirente potrà
verificare la storia del prodotto, dall'origine all'arrivo nel
punto vendita.
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