Il gruppo Feltrinelli e Cir Food (cooperativa italiana di ristorazione, uno dei maggiori gruppi della ristorazione collettiva) hanno stretto una partnership strategica per lo sviluppo di Red (Read Eat Dream) il modello di "Store esperienziale", così come lo definiscono i due partner, che coniuga offerta editoriale, intrattenimento e ristorazione, e Antica Focacceria San Francesco (Afsf), il marchio legato alla cucina tradizionale siciliana.
La nuova joint venture prevede l'ingresso di Cir Food in Afsf, che assumerà successivamente la denominazione di Fc Retail, attraverso un aumento di capitale riservato che porterà entro la fine del 2017 a una partnership paritaria con quote societarie al 50%. Il piano di sviluppo, presentato da Roberto Rivellino, amministratore delegato del gruppo Feltrinelli, e da Chiara Nasi, presidente di Cir Food, nel nuovo store Red di 'Scalo Milano' a Locate Triulzi prevede l'apertura di oltre venti punti vendita entro il 2020.
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