(ANSA) - PALERMO, 13 GIU - Anche la tipica granita
siciliana, realizzata in maniera tradizionale, avrà il suo
momento di gloria ad Expo. La prossima settimana, giovedì e
venerdì, dalle 12 alle 14, al Cluster biomediterraneo si
procederà alla simulazione degli antichi procedimenti utilizzati
per la realizzazione di uno dei prodotti più tipici della
Sicilia. Ad organizzare l'evento, il Consorzio Chiaramonte e gli
chef dell'Istituto alberghiero Principi Grimaldi.
I vincitori del concorso regionale gastronomico "Terra
Matta", Riccardo Romano e Giovanni La Terra Pirrè, terranno un
cooking show riproponendo i 'Cappelli montanari', ricetta che
gli ha permesso di aggiudicarsi il primo posto.
Granita siciliana approda a Expo
Sarà preparata con procedimenti antichi al Cluster biomed
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