Il Busto di Sant'Agata in 'cake design'

Copia in porcellana fredda realizzato da pasticceri siciliani

(ANSA) - CATANIA, 2 FEB - La Chiesa di Sant'Agata La Vetere a Catania ha accolto la copia del busto della Patrona della città realizzato in porcellana fredda dal gruppo Cake Designer, coordinato da Agata Consoli, di Ristoworld Italy, associazione nazionale di cucina, pasticceria, ristorazione e turismo presieduta dallo chef Andrea Finocchiaro. E' un'opera unica nel suo genere: in scala reale è stato riprodotto fedelmente il busto reliquiario, gioielli compresi, utilizzando tecniche di modelling e flower, ma anche pittura e decorazione a freddo e a caldo, applicate ad un particolare materiale chiamato porcellana fredda. Circa cinquemila ore di lavoro singolo e collettivo che ha visto impegnate le eccellenze del cake design siciliano targato Ristoworld Italy. Agata Consoli, di Adrano, ha ideato il progetto "Agata Duci D'Amuri" coordinando un team di artiste provenienti da tutta la Sicilia che hanno lavorato a distanza al progetto assemblando poi l'opera finale al Beauty Garden Banqueting di Biancavilla, della famiglia Leocata.
   

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