Il Bar Letterario del Belmond
Grand Hotel Timeo si conferma un'eccellenza italiana del bere
miscelato. Alfio Liotta, Bar Manager dell'hotel, è stato
invitato all'Hotel de Paris a Montecarlo come guest bartender
per proporre un aperitivo all'insegna della sicilianità.
Dietro il mitico bancone, il barman catanese realizzerà alcuni
dei suoi celebri drink, compreso il famoso Etna Spritz,incluso
da Condé Nast Traveler tra i migliori 8 cocktail al mondo.
La cocktail list include anche il 'Chierichetto' con vodka al
chinotto, prodotta in Italia, e il 'Baronetto', anche
quest'ultimo, come l'Etna Spritz, preparato con Amara, il
liquore ottenuto con arance rosse siciliane. Non mancano alcune
sperimentazioni: dalla ricerca costante di prodotti di nicchia e
di eccellenze del territorio è arrivata la scoperta di un
liquore alla liquirizia prodotto dall'azienda messinese Giardini
d'Amore, al quale Alfio ha dedicato un nuovo drink, il 'Black
Mamba', presentato a Montecarlo come anteprima della carta 2018.
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