Sono quattordici i ristoranti
siciliani inseriti nella celebre guida Michelin Italia 2018,
alla 63\esima edizione. Nessuna new entry ma piuttosto conferme
dei risultati conquistati nella precedente edizione.
Sono 4 i ristoranti ad avere raggiunto le due ''stelle'',
assegnate dalla ''rossa'' più celebre: La Madia di Licata (Ag),
il Principe di Cerami a Taormina (Me), il Duomo e la Locanda di
Don Serafino a Ragusa. I ristoranti premiati, invece, con una
''stella'' sono dieci: il Coria di Caltagirone (Ct), Shalai a
Linguaglossa (Ct), Signum a Salina (Me), il Cappero a Vulcano
(Me), la Capinera a Taormina (Me), i Pupi a Bagheria (Pa), il
Bye Bye Blues a Palermo, il Bavaglino a Terrasini (Pa), Accursio
a Modica (Rg) e la Fenice a Ragusa.
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