Gara tra i fornelli per cuochi under 30

Evento organizzato da cronachedigusto.it a Villa Igiea

(ANSA) - PALERMO, 19 GEN - Sarà un masterchef tutto siciliano quello che uscirà vincitore dalla gara organizzata dal sito cronachedigusto.it. Una competizione tra giovani chef under 30 della Sicilia occidentale. Un modo per scoprire nuovi talenti e lanciarli nel firmamento della ristorazione del Sud. Cinque i giovani selezionati che si sfideranno alle 18 del prossimo 27 gennaio a Villa Igiea. Ai fornelli ci saranno: Lila Bentivegna, Hostaria del Vicolo, Sciacca (Ag); Salvo Campagna, Secondo Tempo, Termini Imerese (Pa); Francesco Costanzo, Locanda del Gusto, Palermo; Flavio Mannoia, Flam, Palermo; Vincenzo Santamaria, La Scala, Agrigento. I cinque chef prepareranno due piatti a testa. Uno a base di polpo, l'altro con i carciofi. Ci sarà un vincitore per ognuna delle materie prime utilizzate.
    L'ordine di uscita degli chef sarà sorteggiato prima della gara.
    A valutare i piatti una giuria composta da chef di vaglia e giornalisti di testate nazionali e il presidente sarà Pino Cuttaia, chef bistellato.
   

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