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'Mangia che ti fa bene',ricette sane per non storcere naso

10 novembre, 16:19
'Mangia che ti fa bene',ricette sane per non storcere naso 'Mangia che ti fa bene',ricette sane per non storcere naso

Cento nuove ricette sane e gustose per non far storcere il naso al proprio bimbo di fronte alle verdure, al pesce o a un piatto di carne. A proporle il libro "Mangia che ti fa bene", ottavo volume della collana "il cucchiaino d'argento" edita da Il Cucchiaio d'Argento. Il libro, pensato anche come una proposta di regalo per Natale e dedicato a genitori e nonni alla continua, spesso disperata, ricerca dei "Superfood", i cibi cioè che fanno bene, e soprattutto al modo di prepararli e farli apprezzare ai piccoli di casa, si avvale della consulenza di un pediatra esperto per mettere a fuoco poche e semplici regole di una corretta alimentazione, spiegando ad esempio quali verdure preferire, perché tra il pesce prediligere quello azzurro e come utilizzare i legumi in sostituzione ad esempio della classica fettina di carne. Un capitolo ad hoc è riservato ai dolci nell'intento di dimostrare che, con qualche accorgimento come il malto al posto dello zucchero, l'olio d'oliva invece del burro e l'utilizzo di fa- rine alternative e frutta, nessun alimento va demonizzato. Nelle 100 proposte, il libro individua gli ingredienti che non possono mai mancare in una dieta valida e gustosa. Le ricette sono accompagnate da immagini attraenti e didascaliche al tempo stesso per illustrare anche le operazioni meno ovvie.

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