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Celiachia, birra e calorie aumentano rischio psoriasi

Intolleranza glutine e bevande con amido correlate con patologia

04 luglio, 13:49
Celiachia, birra e calorie aumentano rischio psoriasi Celiachia, birra e calorie aumentano rischio psoriasi

ROMA - L'alimentazione influenza la comparsa e il peggioramento della psoriasi, in particolare la celiachia e il consumo di birra, oltre all'apporto calorico eccessivo.

''Uno studio svedese condotto su oltre 28.000 individui con intolleranza al glutine ha confermato che le patologie sono associate e la celiachia e' presente in circa il 10% dei pazienti affetti da psoriasi'', precisa Luigi Naldi, presidente del Quarto congresso mondiale sulla psoriasi dello Psoriasis international network, in corso a Parigi.

''Una dieta priva di glutine potrebbe associarsi a un miglioramento della patologia, nei soggetti intolleranti. La birra, inoltre, e' una delle poche bevande alcoliche originate dalla fermentazione dell'amido ed e' stato curiosamente dimostrato che un eccessivo consumo di birra possa aumentare il rischio di psoriasi. E' inoltre ormai accertato che l'introito calorico complessivo influenza la patologia'', conclude Naldi.

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