Un investimento di 1,3 milioni di euro
nel prossimo triennio che porterà il fatturato a crescere del
15% con conseguente aumento dei posti di lavoro, dai 150 attuali
ai 220 nel 2021. Sono le previsioni del management del Gruppo la
Cascina, da quarant'anni nei settori della ristorazione
collettiva e del global service, all'indomani dell'acquisto
della Turigest, azienda specializzata nella ristorazione
scolastica e ospedaliera in Salento.
"La professionalità del nostro staff, la qualità delle
materie prime utilizzate e la perfetta organizzazione del lavoro
- afferma in una nota il direttore commerciale Sud Italia per il
Gruppo La Cascina, Riccardo Erbi - ci hanno permesso di crescere
molto in questi ultimi anni nel Salento: la soddisfazione
dell'utenza e del committente ha fatto da volano per il nostro
sviluppo sul territorio, segno che la strada intrapresa dal
gruppo è quella giusta". Il direttore commerciale de La Cascina
sottolinea che "il centro cottura di Lecce, di proprietà della
Cascina Global Service, ha ormai raggiunto il massimo della
capacità produttiva: pertanto l'interesse all'acquisizione di
Turigest nasce anche dalla necessità di avere un centro cottura
con potenzialità produttive maggiori e rispondere così alle
esigenze del territorio, delle committenze e della
collettività".
La Turigest, si evidenzia nella nota, è un'azienda in grado
di fornire servizi di ristorazione collettiva e assistenziale
coniugando qualità e sicurezza alimentare. Attualmente Turigest
è impegnata con la committenza sia pubblica (69%) che privata
(31%). Turigest è proprietaria di un importante centro di
cottura del Salento: situato a Zollino (Lecce), si estende per
850 metri quadri e ha una capacità produttiva di 4.500 pasti al
giorno.
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