Rispetto di tutti
protocolli igienico-sanitari previsti nella preparazione e nella
somministrazione del cibo, escludendo ogni nesso tra i sintomi
avvertiti dai bambini e il cibo distribuito martedì scorso a
mensa, e utilizzo a breve di un biologo. E' quanto hanno
assicurato i responsabili de 'La Fenice' nel vertice convocato
dal sindaco di Nardò, Pippi Mellone, a Palazzo Personè,
escludendo qualsiasi coinvolgimento della ditta nell'epidemia
gastro-intestinale che ha coinvolto circa 200 bambini delle
scuole primarie e dell'infanzia della cittadina.
La ditta ha fatto sapere di aver avviato verifiche sui
prodotti usati, annunciando, per garantire ulteriori standard di
sicurezza, il ricorso dalla prossima settimana alla figura di un
biologo che presiederà alle operazioni di somministrazione dei
pasti.
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