(ANSA) - TORINO, 5 DIC - E' a disposizione delle imprese da
oggi un nuovo strumento completamente digitale che fornisce un
supporto per la creazione e l'aggiornamento dell'etichetta
alimentare, in una fase in cui la legislazione nazionale ed
europea sulla sicurezza dei prodotti è stata arricchita da
contributi di difficile comprensione per i non addetti ai lavori
che devono però adeguarsi.
"Il Portale nasce dall'esperienza maturata attraverso lo
Sportello Etichettatura e Sicurezza Alimentare, un servizio di
primo orientamento nato nel 2009 a Torino e in Piemonte e attivo
in più di 60 province italiane - spiega il presidente della
Camera di commercio di Torino, Vincenzo Ilotte - La costante
crescita dello Sportello ha fatto emergere l'esigenza di offrire
alle imprese un supporto digitale ancora più strutturato,
fruibile, funzionale e con maggiori contenuti". "Nel nuovo
Portale ci sono esempi di etichette di prodotti del territorio
italiano, normativa in materia di sicurezza ed etichettatura
alimentare e numerose Faq. Le imprese devono garantire la
correttezza delle informazioni contenute nell'etichetta, per
favorire l'elemento virtuoso che le qualifica e che tutela i
consumatori, indipendentemente dall'aspetto normativo, di
responsabilità e sanzioni amministrative su cui possono avere
ripercussioni" commenta Andrea Talaia, presidente Laboratorio
Chimico Camera Commercio Torino.
Il progetto è realizzato dalla Camera di commercio di Torino
e dal suo Laboratorio Chimico, sotto l'egida di Unioncamere e
con la collaborazione di 30 enti camerali che mettono a
disposizione delle proprie imprese contenuti personalizzati,
come schede di prodotti tipici o più rappresentativi. (ANSA).