(ANSA) - BARI, 15 MAG - Prosegue in cinque masserie
didattiche delle province Bari e Bat il Programma 2018-2019
"Latte nelle scuole", partito lunedì 13 maggio. La campagna di
informazione è destinata agli alunni della scuola primaria, per
promuovere ed educare al corretto consumo di latte e prodotti
derivati, all'interno delle sane abitudini alimentari. Si
concluderà il 3 giugno.
1356 alunni, 67 insegnanti, 19 istituti scolastici stanno
partecipando all'iniziativa finanziata dall'Unione Europea,
realizzata dal Ministero delle Politiche agricole alimentari e
forestali e organizzata a livello territoriale dalla Camera di
Commercio di Bari. "E' un programma che riveste un ruolo di
rilevante importanza economica e sociale - spiega il presidente
della Camera di Commercio di Bari, Alessandro Ambrosi - perché
ha l'obiettivo di fronteggiare il notevole calo della domanda e
del consumo di uno degli alimenti più completi, che non andrebbe
escluso dall'alimentazione se non in presenza di intolleranze
conclamate. Parliamo del 16% in meno negli ultimi quattro anni,
con inevitabili conseguenze negative per le imprese e per i
lavoratori della filiera lattiero-casearia, una delle più
importanti del nostro paese e che in terra di Bari vanta aziende
d'eccellenza".
"Latte nelle scuole" si svolge in tutta Europa e si
concretizza in visite didattiche nelle masserie, nella
distribuzione di alcuni prodotti lattiero-caseari agli studenti,
unitamente ad attività di informazione sui prodotti stessi e di
sensibilizzazione su una corretta alimentazione. "In Italia
quattro bambini su dieci sono in sovrappeso. Un dato che pone i
nostri ragazzi nella fascia di Paesi con i più alti tassi di
obesità infantile in Europa. L'educazione alimentare, partendo
dalla scuola, su un prodotto di grande valore nutrizionale,
oltre che economico, è strategica per fronteggiare il fenomeno",
conclude Ambrosi.
(ANSA).