(ANSA) - PERUGIA, 26 MAR - Presentata alla Camera di
commercio di Perugia la settima edizione del premio Cerevisia,
concorso nazionale riservato alle birre italiane di qualità,
istituito dal BaNab, Banco nazionale di assaggio delle birre.
Aperte le iscrizioni che si chiuderanno il prossimo 30 aprile e
il 13 giugno verranno decretate le migliori birre artigianali
italiane. La cerimonia si terrà a Deruta al Palazzo Comunale. La
premiazione si svolgerà invece il 25 giugno alla sala del Tempio
di Adriano, in Piazza di Pietra a Roma.
Il Banco di assaggio è nato per volontà della Camera di
commercio, della Regione Umbria, del Cerb (Centro di eccellenza
per la ricerca sulla birra dell'Università degli Studi), del
Comune di Deruta e di AssoBirra (Associazione dei birrai e dei
maltatori).
Scopo del BaNAB è valorizzare e promuovere la produzione, il
commercio e il consumo delle eccellenze brassicole nazionali.
Il Premio Cerevisia si distingue dalle altre iniziative di
settore - spiega la Camera di commercio - per la sua valenza
scientifica, che ne garantisce il percorso valutativo di
selezione (con esame chimico fisico condotto presso il Cerb),
per la competenza della giuria nazionale di degustazione,
nonché per la sua matrice di carattere istituzionale.(ANSA).