(ANSA) - GENOVA, 30 LUG - Sono 1.746.706, il 10% in più rispetto allo stesso periodo del 2017, i turisti stranieri che da gennaio a maggio 2018 hanno scelto la Liguria come meta delle proprie vacanze, attirati dalle bellezze paesaggistiche e artistiche del territorio e dal buon cibo che contraddistingue la nostra regione. I dati, forniti dall'Osservatorio Turistico Regionale, sono sono resi noti da Coldiretti Liguria.
    Secondo l'analisi di Coldiretti in riferimento allo studio di Confturismo Confcommercio, sulla base dei dati Isnart Unioncamere a pesare maggiormente sul budget della vacanza nel Paese del Made in Italy è la voce 'cibo', con gli stranieri che spendono quasi il doppio rispetto all'alloggio per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per lo street food o le specialità enogastronomiche. L'offerta enogastronomica rappresenta una primaria motivazione di viaggio anche per la Liguria, dove le ricette tipiche sono presenti soprattutto nei piccoli borghi e presso le strutture agrituristiche cresciute del 6% nel 2017. "Il settore agrituristico - affermano il presidente di Coldiretti Liguria Gianluca Boeri e il delegato confederale Bruno Rivarossa - è fondamentale per la Liguria: per assaporare al meglio questa regione il turista può scegliere gli agriturismi di Campagna Amica, sparsi su tutto il territorio regionale. La presenza degli Agrichef permette di scoprire ricette tramandate da generazioni e traslate sapientemente in chiave moderna. Ma non solo: in Liguria si trovano anche i primi Fisher-chef d'Italia dove, grazie alla formula dell'ittiturismo, è possibile gustare ottimo pesce a miglio zero, venduto direttamente dalla barca". (ANSA).