(ANSA) - MILANO, 10 OTT - Le città di Cremona, Mantova e Pavia sono pronte a ospitare, il prossimo 15 e 16 ottobre, il secondo "Festival della Mostarda", manifestazione interamente dedicata a una delle eccellenze della tradizione lombarda. Nato dalla collaborazione fra Regione, Unioncamere e Camere di Commercio, il festival si propone di valorizzare un prodotto culinario tipico dell'Italia settentrionale. Nella due giorni di Cremona e Mantova numerosi gli appuntamenti, tra visite guidate, talk show e degustazioni, per far conoscere uno dei prodotti più antichi del territorio lombardo. "Le produzioni del territorio meritano di essere riscoperte in modo nuovo - ha detto il presidente di Unioncamere Lombardia, Giandomenico Auricchio - perché dalle nostre tradizioni possono nascere sorprese di gusto e qualità. La produzione di mostarda ha un mercato stimato in oltre 12 milioni di euro".