Porta la cucina negli ospedali
italiani Special Cook, il progetto di Officine Buone in
collaborazione con la Città della Salute e Ugi Onlus.
L'inaugurazione oggi nel reparto di Oncoematologia Pediatrica
dell'ospedale infantile Regina Margherita diretto dalla
professoressa Franca Fagioli.
Il talent è un laboratorio di cucina per i piccoli pazienti a
cui possono assistere anche i genitori. La cadenza è di circa
una volta al mese. Il cibo cucinato dagli chef è concordato con
la dietista del Regina Margherita, dottoressa Enrica Battisti,
per logici motivi di dieta per i piccoli ricoverati. Per
l'occasione viene attivata una cucina mobile attrezzata nella
sala giochi del reparto. La pizza è il tema di oggi. Cucina la
chef Alida Gotta, seconda alla quinta edizione di Masterchef
Italia.
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