Parte la campagna A cena per la
ricerca, varata dalla Gambero Rosso Academy e dalla Fondazione
Piemontese per la Ricerca sul Cancro di Candiolo. Si tratta di
quattro cene, una al mese, che vedranno alternarsi alcuni tra i
migliori ristoranti di Torino. Il progetto nasce per sostenere
la ricerca sul cancro.
"Partiamo dalla certezza che ogni piccolo gesto possa fare la
differenza, ecco perché quando siamo stati interpellati per
prendere parte all'iniziativa non abbiamo esitato un momento a
scendere in campo. Partendo dalla voglia di fare dei gesti
concreti e tangibili, lo chef Stefano Sforza ha realizzato un
menù speciale che verrà servito la sera del 17 settembre in una
cena che non vuole essere solo buona al palato ma anche al
cuore", spiega Antonio Cometto, amministratore delegato del
ristorante Opera. Ingegno e Creatività. "Vogliamo accendere i
riflettori su chi magari un giorno salverà mia moglie, vostra
madre: i ricercatori che più di chiunque altro provano a fare la
differenza", aggiunge Sforza.
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