La miglior tradizione gastronomica
italiana in una location suggestiva, il castello e parco di
Masino, a Caravino (Torino) del Fai. La quarta edizione di
'Paesi e Paesaggi del gusto', il 6 e 7 ottobre porterà decine di
agricoltori, allevatori, pescatori e artigiani del gusto
selezionati da Davide Rampello, curatore del padiglione Zero a
Expo Milano 2015. Tra le novità, il primo congresso
internazionale di Cuna e Pasticceria d'autore e la partnership
con la rassegna Identità golose. "E' un'occasione per il Fai -
spiegano gli organizzatori di 'Paesi e paesaggi del gusto' - di
estendere la sua missione di tutela e valorizzazione della
cultura e del paesaggio italiani ai 'beni culturali viventi',
portatori di storie, autenticità e sapienza".
In vendita e degustazione cibi della tradizione e prodotti
regionali dalla Valle d'Aosta alla Sicilia; in programma
showcooking e dimostrazioni dimostrazioni.
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