Undici distillerie del Piemonte
aprono le porte ai visitatori, domenica 7 ottobre, per mostrare
l'arte del "lambiccare", come si produce la grappa.
Si potranno vedere "fumare gli alambicchi in ogni angolo del
Piemonte, dal Canavese al Monferrato fino alle Langhe" spiegano
il Consorzio di tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo,
promotori dell'iniziativa. Dal ricevimento delle vinacce, alle
lavorazioni a vapore, le cantine si animano di percorsi di
degustazioni ed eventi artistici e teatrali, che raccontano, in
visite guidate, la storia della rinomata produzione regionale.
Sul sito www.consorziograppapiemontebarolo.it i programmi
delle distillerie aperte.
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