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Ristorante popolare, ricavato alla mensa

Ristorante popolare, ricavato alla mensa

A Torino clienti mangiano, bevono e pagano a offerta

TORINO, 15 dicembre 2017, 14:42

Redazione ANSA

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Aprirà a Torino il primo Ristorante Popolare. Il suo nome è MangAsti e aprirà in via Perosa 32 il 21 dicembre alle 19. I suoi clienti mangeranno, berranno e alla fine pagheranno a offerta, senza limite minimo. Gestito da volontari, il ricavato sarò destinato alla mensa che fornisce 50 pasti gratuiti dal martedì al sabato. "Mangiare (e fare) bene" è il suo claim e il suo concetto ispiratore è "Up To You", letteralmente "sta a te", perchè gli avventori saranno liberi di decidere cosa consumare e quanto versare. Al Ristorante Popolare, che può anche contare sulla collaborazione di Slow Food, saranno serviti solo prodotti locali, di stagione e della tradizione povera della cucina italiana e tutti i piatti, dal pane al dessert, sono rigorosamente cucinati in loco. Promotori dell'iniziativa l'associazione Via Asti Liberata, la Cooperativa Babel e l'Associazione Papaveri Rossi.
   

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