A un mese dal terremoto nel centro
Italia, nel grande mercato all'aperto di Terra Madre Salone del
Gusto, a Torino, è arrivata la 'caciotta solidale salva mucche'
per iniziativa della Coldiretti. "Ogni giorno - spiega
l'organizzazione agricola - si verifica una mobilitazione
straordinaria per garantire la mungitura e l'alimentazione delle
mucche sopravvissute, raccogliere il latte su strade dissestate
o chiuse, organizzare la trasformazione".
La 'caciotta della solidarietà' è in vendita al padiglione
della Coldiretti per tutta la durata del Salone del Gusto, che
si chiuderà il 26 settembre. E' prodotta - sottolinea la
Coldiretti - con il latte di Amatrice, Norcia e Leonessa e viene
venduta al prezzo di 10 euro anche nei mercati di 'Campagna
Amica' organizzati in tutta Italia.
"Si tratta - ha spiegato il presidente della Coldiretti,
Roberto Moncalvo - della prima iniziativa con un impatto
economico diretto sul territorio".
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