Il fotografo americano Steve McCurry firma in ambito Expo una mostra sul caffè targata Lavazza: intitolata "From These Hands", che racconta per immagini "I Difensori della Terra", ed è stata realizzata in collaborazione con Slow Food. Con alcune di queste immagini - esposte al Museo della Scienza e della Tecnica di Milano dal 5 giugno al 5 luglio - Lavazza ha realizzato il suo calendario 2015.
E' questa una delle iniziative messe in campo dal gruppo torinese per Expo, lo ha reso noto oggi la stessa Lavazza, in occasione della presentazione a Milano del Cluster del caffè. Il gruppo, fornitore ufficiale del caffè di Padiglione Italia, affronta Expo nel segno della sostenibilità. Con questo spirito è stata allestita all'interno del Padiglione la "piazzetta del caffè", per enfatizzare l'aspetto sociale della pausa caffè, intesa come momento di condivisione.
Inoltre, per tutto il periodo dell'esposizione, la Cascina Cuccagna di Milano ospita l'Hub di Lavazza dedicato alla Sostenibilità, una sorta di "serra didattica - ha spiegato il vice presidente del gruppo, Giuseppe Lavazza - costruita secondo i canoni della bioarchitettura". L'hub è stato concepito come occasione di incontri e approfondimenti sui temi dell'eco-sostenibilità: dalla prima capsula compostabile (realizzata con Novamont) agli studi con il Politecnico di Torino sulla valorizzazione dei fondi di caffè. Previsti percorsi didattici organizzati con Novamont e con l'Università di Pollenzo-Slow Food. Lavazza porterà il suo contributo anche al primo Global Coffee Forum e alla Giornata mondiale del caffè che si terranno a Expo il 30 settembre e il 1 ottobre.
"L'etica del business passa anche dalla cooperazione tra Paesi produttori e Paesi trasformatori - ha concluso Lavazza - il settore del caffè è molto avanti perché si sta muovendo per realizzare progetti che migliorano la situazione economica e sociale di tutta la filiera. Lavazza è partner attivo da anni con progetti specifici e collaborazioni con altri operatori".
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