Un giovane chef stellato trentino,
Diego Rigotti, supervisore del G Ristorante Italiano del Golden
Palace Hotel di Torino, rappresenterà l'Italia alla fase europea
del 'Bocuse d'or', considerato la Coppa del mondo dell'alta
cucina. Rigotti sfiderà a Stoccolma, il 7 e 8 maggio, altri 20
top-chef. I migliori 12 nella capitale scandinava approderanno
alla finalissima mondiale, nel gennaio 2015 a Lione, città
d'origine di Paul Bocuse, 'padre' della nouvelle cuisine.
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