Italia-Slovenia: a Lubiana sapori italiani e show cooking

(ANSA) - LUBIANA - Le eccellenze enogastronomiche italiane approdano in Slovenia. Si è infatti svolto oggi a Lubiana 'Try.it - Sapori italiani e show cooking', evento culinario nato dalla collaborazione tra ITA Lubiana-sezione per la promozione degli scambi dell'Ambasciata d'Italia, Kaval Group e Italiafest.

Al saluto dell'Ambasciatore d'Italia Paolo Trichilo, e del sindaco Zoran Janković è seguito show cooking dello Chef Cristian Broglia dell'Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e dei migliori Chef di Kaval Group, gruppo che riunisce sotto le sue insegne ristoranti e caffè tra i più rinomati della città. A rappresentarli Borut Centa di Element, Anže Gombač per Evergreen, Igor Jagodic dello Strelec, Draga Kepeš, bartender e manager di Lolita, e l'esperto pasticciere Grega Rode. I partecipanti hanno potuto gustare e acquistare le elaborazioni degli chef e i prodotti dell'enogastronomia italiana presenti sui banchi dell'ormai tradizionale mercatino Italiafest. (ANSA).