(ANSA) - ASCOLI PICENO, 21 APR - Sono 46 le cantine ascolane
che insieme al Consorzio Vini Piceni faranno squadra
partecipando alla 14/a edizione di Fritto Misto, una
manifestazione enogastronomica dedicata alla migliore tradizione
italiana, al via oggi fino al primo maggio ad Ascoli Piceno. Per
festeggiare i 50 anni del riconoscimento della Doc del rosso più
rappresentativo delle Marche, a ogni Fritto Card sarà associato
un calice di Rosso Piceno in degustazione presso l'area
dedicata, in abbinamento ai menù preparativi dagli chef di
Fritto Misto. Falerio doc, Terre di Offida doc e Offida Docg
sono le altre denominazioni tutelate dal Consorzio Vini Piceni,
nato nel 2002.
"Dei circa 70 milioni di euro di fatturato complessivo - ha
riferito il direttore del Consorzio Armando Falcioni - ben il
55% è generato da vendite fuori dai confini nazionali, sintomo
di un potenziale inespresso sul fronte dei consumi domestici che
l'associazione vuole intercettare e sfruttare". Nel 2017 i 46
soci hanno prodotto circa 7 milioni di bottiglie, di cui 12.200
ettolitri certificati. La maggior parte della produzione in
termini di bottiglie riguarda il Rosso Piceno (3,13 milioni),
seguito da Offida Docg (circa 2 milioni), Falerio (1,83 milioni)
e dalla piccola Terra di Offida (33 mila). "Stiamo registrando
un boom eccezionale dei vitigni a bacca bianca Passerina e
Pecorino - ha concluso Falcioni -: il 53% della produzione dei
vini marchigiani proviene dalla provincia di Ascoli, percentuale
che sale al 63% se consideriamo anche la provincia di
Fermo".(ANSA).