Un gelato arrotolato spalanca le porte della Silicon Valley ad una start-up di giovani marchigiani. A Blast 2017, evento internazionale dedicato a tecnologie e futuro che si è tenuta a Roma, la start-up Mashcream si è aggiudicata la seconda posizione della Blast Wars, fase finale della competition tra le start-up. Con il suo gelato arrotolato, Mashcream ha vinto il premio messo a disposizione da M Accelerator: il team potrà così partecipare ad un programma di accelerazione e mentoring di tre mesi nella Silicon Valley. Mashcream è stata fondata nel 2015 da Giacomo Bizzarri, Alessandro Giuricin e l'acceleratore di imprese The Hive di Ancona. L'idea è quella di un chiosco di gelati composto da una piastra refrigerata ad una temperatura di lavoro di circa -25° che permette di preparare il gelato arrotolato davanti agli occhi del cliente. La base è bio, gluten free e halal, con ingredienti italiani di alta qualità.
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