"Noi dobbiamo lavorare sempre di
più per tutelare il reddito di contadini, allevatori, pescatori,
e dobbiamo farlo sopratutto guardando al tema del cambiamento
climatico e come questo gigantesco fenomeno impatta sui modelli
agricoli familiari". Lo ha sottolineato il ministro per le
Politiche agricole, Maurizio Martina, a Bergamo prima dei lavori
del G7 agricolo. "Dobbiamo trovare nuovi strumenti di tutela di
queste esperienze nei rischi, regolare il mercato per avere la
possibilità di generare più reddito, in particolare per la
piccola e media impresa agricola". "Bisogna riconoscere la
pluralità agricola e la distintivitá - ha continuato -. Il
lavoro di contrasto al falso cibo e di valorizzazione dell'
origine della materia prima in rapporto ai consumatori è una
delle sfide del nostro tempo". "Anche in Italia abbiamo bisogno
di tutelare di più i nostri produttori, per consentirgli di
esportare di più ed evitare la falsificazione del cibo italiano.
Questo lo si fa solo sedendosi attorno a un tavolo".
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