Frequentare un corso di formazione per
panettiere ed aiuto cuoco: è l'opportunità che dal 6 febbraio
avranno un gruppo di rifugiati e richiedenti asilo di Roma.
Trenta persone arrivate in Italia dal Pakistan, dall'Iran, la
Somalia, dal Marocco, dal Senegal, dalla Nigeria, dal Gambia,
dalla Libia. Tra loro anche un cubano e un perseguitato
religioso cinese. Venerdì scorso sono arrivati alla spicciolata
all'Hotel Villa Eur Parco dei Pini di Roma, dove hanno
partecipato al primo step di orientamento lavorativo organizzato
dell'Accademia Nazionale Professioni Alberghiere - Anpa, diretta
da Cristina Ciferri, la prima "Scuola-Albergo" d'Italia
istituita dal 1993 per formarsi e lavorare nel mondo
dell'ospitalità e della ristorazione. Sono per lo più tutti
giovani e tra loro c'è anche Panda, 19 anni, unica donna del
gruppo. Venerdì Cristina Ciferri ha accolto tutti i partecipanti
per conoscerli uno ad uno e illustrare loro il Piano di
Formazione Professionale Anpa-Sprar.
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