Premiati stamani i vincitori di "Orii
del Lazio - Capolavori del gusto", XXIV concorso regionale per i
migliori olii extravergine di oliva, promosso da Unioncamere
Lazio, l'unione delle Camere di Commercio del Lazio.
Strategico il ruolo del concorso, secondo gli organizzatori, in
una annata come quella attuale in cui gli esperti segnalano un
calo produttivo malgrado il buon livello qualitativo.
"Ottantamila ettari coltivati a olive e quattro DOP dai diversi
territori: sono elementi - ha affermato Lorenzo Tagliavanti,
Presidente di Unioncamere Lazio - che danno un'idea immediata
della rilevanza degli oli extravergine all'interno delle nostre
eccellenze agro-alimentari. E in un contesto di competizione
globale è proprio la differenziazione qualitativa delle
produzioni il valore aggiunto che consente alle piccole realtà
produttive - numericamente preponderanti nel nostro tessuto
imprenditoriale - di operare con successo".
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