La Pitina di Pordenone ha
ottenuto il riconoscimento Ue di indicazione geografica protetta
(Igp). La polpetta di carne affumicata (per certi versi simile a
un salume) tipica della provincia di Pordenone è il 296esimo
prodotto italiano a entrare nel registro della qualità Ue, il
Door, che annovera 1.425 alimenti (non alcolici) a indicazione
geografica dell'Ue e di Paesi terzi cui l'Ue riconosce tutela
perché la loro produzione è legata a pratiche e territori
specifici. L'Italia è il paese che gode del maggior numero di
prodotti iscritti al registro Door.
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