"In particolare l'indicazione d'origine è un elemento fondamentale dell'etichettatura, troppo spesso oggetto di una contraffazione che mette in pericolo la sicurezza alimentare e la fiducia dei consumatori" - continua Giuffrida. "Le sanzioni per chi non rispetta le norme europee sulla tracciabilità e sull'etichettatura dell'olio d'oliva sono un ulteriore passo avanti a sostegno dell'olivicoltura italiana che vanta numerose eccellenze tutelate dalle politiche di qualità europee come DOP e IGP, il cui ultimo felice esempio - conclude Giuffrida - è l'attribuzione dell'IGP Olio Sicilia a ulteriore tutela dei consumatori".
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