Si è chiuso con un record di visitatori professionali e di business il 37/o Sigep, il salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianale alla Fiera di Rimini in contemporanea con Rhex Rimini Horeca Expo. 201.321 le presenze, con una crescita dell'8% sul 2015. La presenza estera è salita a 41.122 operatori provenienti da 150 Paesi.
"Si confermano a fine manifestazione – commenta il presidente di Rimini Fiera, Lorenzo Cagnoni - i segnali di crescita letti sul mercato in questi ultimi mesi e che ora condividiamo. E' un successo globale: di un territorio organizzato e accogliente, di un quartiere efficiente e di caratura internazionale, di un settore che rappresenta un made in Italy solido e con orizzonti di crescita ancora da sfruttare compiutamente, per accompagnare i quali siamo già al lavoro".
Nei padiglioni sono stati oltre 500 gli eventi promossi da Fiera e aziende. 720 i giornalisti e i blogger italiani ed esteri accreditati, per oltre 175 milioni di contatti.
"Il successo mondiale di Sigep – dice Patrizia Cecchi, direttore business unit Wellness, Food&Beverage & Consumer di Rimini Fiera – deriva dalla simbiosi creatasi fra imprese innovative e orientate all'export, i più grandi maestri al mondo e gli eventi internazionali. Così la fiera connette i processi di crescita e accelera le prospettive di sviluppo".
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