(ANSA) - CARPI (MODENA), 6 OTT - Il "Balsamico Village" primo parco tematico d'Europa dedicato all'aceto balsamico, eccellenza agroalimentare del Made in Italy, verrà inaugurato sabato 8 ottobre, a Carpi (Modena). Il tema del parco, che si estende per oltre 40.000 mq., è l'aceto balsamico di Modena Igp, da scoprire attraverso un percorso tra natura e arte. Un viaggio che si snoda tra 70 ettari di vigneti, cantine dove riposano 7 milioni di litri di aceto e panorami sulla "Balsamic Valley" tra Carpi e Correggio. Il progetto è realizzato dal Gruppo De Nigris, leader italiano nella produzione di aceto balsamico e primo per le esportazioni all'estero di questo prodotto. I lavori, cominciati nel 2008, hanno visto un investimento di 20 milioni di euro.
    Oggi il risultato è un luogo dove scoprire tutti i segreti dell'aceto balsamico, anche attraverso diverse tipologie di degustazioni guidate. Percorrendo i sentieri si potrà assistere ad appuntamenti in un teatro all'aperto, ripercorrere la storia dell'aceto in un'area museale, salire sulla collina panoramica da dove si diparte un orto botanico verticale. Nella cuore del parco inoltre è presente Villa Grimelli, elegante edificio neoclassico settecentesco, che ospita affreschi e opere d'arte contemporanea.(ANSA).