Raccontare la
terra attraverso i piatti e uscendo dai ristoranti per scoprire
luoghi poco conosciuti ma ricchi di fascino. È attorno a questo
progetto itinerante che amministratori e una dozzina di cuochi
hanno unito le forze per trasformare la Valmarecchia in un
territorio da raccontare, accogliente nel segno del binomio
cibo-paesaggio. "Non so dove arriveremo - ha commentato il
sindaco di Rimini, Andrea Grassi - ma noi ci saremo. Dobbiamo
essere consapevoli della forza del nostro paesaggio, dal mare
fino ai confini con la Toscana, e abbiamo chiara la direzione
che ha come obiettivo la crescita del nostro territorio".
La presentazione del progetto "Cuochi sognatori e luoghi
magici" che coinvolgerà i Comuni lungo la dorsale marecchiese
da Rimini fino a Pennabilli e Casteldelci è avvenuto nel
Convento di Villa Verucchio, il luogo francescano più antico
dell'Emilia-Romagna. L'offerta turistica ed enogastronomica
riguarderà principalmente i mesi di ottobre, novembre, aprile e
maggio.
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