"In Emilia-Romagna i bambini in
sovrappeso e obesi sono il 28,6% (20.9% in sovrappeso,
l'anticamera dell'obesità, e 7.7% obeso); quindi circa 69021
bambini (1 su 4) sono interessati dalla problematica". Lo dice
Ruggiero Piazzolla, referente Nazionale Area Nutrizione della
Federazione Italiana Medici Pediatri, in occasione delle tappa
bolognese di "Costruiamo il Futuro", progetto itinerante per
supportare i pediatri nel loro compito di consulenti
nutrizionali. Circa 200 pediatri si riuniscono all'Hotel Savoia
Regency per perfezionare le proprie conoscenze sull'eccesso
ponderale infantile - peso fuori controllo - sulle sue
conseguenze sulla salute, ma anche sulle strategie per
arginarlo. "Occorre ripensare l'educazione alimentare nel suo
complesso - spiega Piazzolla -, ma è assodato, solo per proporre
qualche esempio, che un eccesso di proteine rispetto ai
quantitativi consigliati, il consumo di bevande zuccherate e la
scarsa presenza di frutta e verdura nella dieta sono sicuramente
i principali 'accusati'".
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