MortadellaBò, la kermesse organizzata dal 'Consorzio Mortadella Bologna' per celebrare l'universo del prodotto Igp locale, si terrà dal 9 al 12 ottobre nel capoluogo emiliano. Alla sua 2/a edizione, l'iniziativa - presentata stamane a Bologna - è già un simbolo della Bologna 'City of Food'. Le sinergie del territorio coinvolte sono la base della sua natura gastronomica e culturale, tra stand di degustazione e vendita, laboratori di cucina, approfondimenti, giochi e spettacoli.
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