Andrà a Gualtiero Marchesi il Premio
nazionale Galvanina alla cultura al Festival della Cucina
Italiana, dal 5 al 7 settembre a Rimini. "Se la cucina italiana
ha avuto come padre Pellegrino Artusi, il suo figlio prediletto
non può che essere Gualtiero Marchesi" spiega la motivazione
della giuria. E ancora, si legge: "se oggi la cucina è un tratto
distintivo del 'made in Italy' nel mondo, Marchesi è
l'ambasciatore che l'ha fatta conoscere a livello
internazionale".
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