Elisa Borroni è la miglior
Sommelier Junior ASPI 2019 d'Italia. Si è aggiudicata il titolo
vincendo il concorso organizzato da ASPI - Associazione della
Sommellerie Professionale Italiana alla Villa Reale di Monza che
vedeva 300 concorrenti.
Sul podio con lei, Samuele Ferrari, compagno di scuola al
Collegio Arcivescovile Castelli di Saronno e Federica Motta,
dell'Istituto Alberghiero Don Gnocchi di Carate Brianza, terza
classificata.
Al termine del Concorso, i 70 studenti che hanno seguito e concluso il corso ASPI per diventare Sommelier hanno ricevuto i diplomi da parte del presidente ASPI Giuseppe Vaccarini e del vicepresidente della Regione Lombardia Fabrizio Sala, nominato, nell'occasione, Sommelier Onorario ASPI.
"La formazione è da sempre pilastro fondante di ASPI e lo è ancora di più nei confronti dei giovani, i sommelier di domani a cui si richiede un altissimo livello di preparazione perché siano i nuovi ambasciatori della cultura gastronomica e dell'accoglienza turistica", ha sottolineato Giuseppe Vaccarini.
Al termine del Concorso, i 70 studenti che hanno seguito e concluso il corso ASPI per diventare Sommelier hanno ricevuto i diplomi da parte del presidente ASPI Giuseppe Vaccarini e del vicepresidente della Regione Lombardia Fabrizio Sala, nominato, nell'occasione, Sommelier Onorario ASPI.
"La formazione è da sempre pilastro fondante di ASPI e lo è ancora di più nei confronti dei giovani, i sommelier di domani a cui si richiede un altissimo livello di preparazione perché siano i nuovi ambasciatori della cultura gastronomica e dell'accoglienza turistica", ha sottolineato Giuseppe Vaccarini.
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