(ANSAmed) - MADRID, 17 OTT - Creare un nuovo canale di
dialogo fra Italia e Spagna per favorire la possibilità di
collaborazione fra la gastronomia dei due paesi. E' l'iniziativa
ITmakES Food&Wines, promossa dall'ambasciata italiana in Spagna
che lancia il primo concorso per "giovani sommelier di vini
italiani". L'obiettivo, informano fonti dell'ambasciata, è
formare, dare visibilità e offrire opportunità di lavoro a
giovani, minori di 35 anni, sia spagnoli che italiani residenti
in Spagna, interessati a sviluppare a fini professionali la
conoscenza dei vini italiani. In particolare è rivolto a
professionisti della ristorazione, della distribuzione di
alimenti e bibite o studianti di centri di formazione
alberghiera.
L'iscrizione al concorso si potrà realizzare fino al 15
novembre del 2017 alla pagina web:
http://itmakes.net/especiales/futuro/
Realizzato in collaborazione con l'Istituto di Commercio estero
italiano (Ice), della Camera di Commercio Italiana per la
Spagna, dell'Union Española de Catadores e della Scuola
internazionale di gastronomia italiana Alma, il concorso si
svolgerà a Madrid il prossimo 21 novembre. E valorizzerà
soprattutto le conoscenze generali di vitivinicultura e il
potenziale di apprendimento in materia di vini italiani da parte
dei candidati.
I vincitori saranno premiati con viaggi gratuiti in Italia per la formazione nella Scuola Internazionale di Gastronomia Italiana Alma ed esperienze di perfezionamento in aziende vinicole, enoteche e ristoranti italiani di prestigio. Ai candidati interessati è offerta anche l'opportunità di assistere a un corso preparatorio sui vini italiani - facoltativo, gratuito e a numero limitato - organizzato dalla Union Española de Catadores a Madrid, dal 6 all'8 novembre, che darà accesso diretto alla fase di classificazione del concorso. L'iscrizione, aperta fino al 1º novembre, può essere fatta attraverso la stessa pagina web http://itmakes.net/especiales/futuro/ ITmakES è un insieme di progetti lanciati dall'ambasciatore d'Italia in Spagna, Stefano Sannino, per integrare e potenziare sinergie, scambi di idee e di esperienze fra Italia e Spagna. E' stato inaugurato con la creazione di due grandi piattaforme di scambi, dedicate a nuovi makers - piccoli produttori che reinventano tecnologicamente l'artigianato e moltiplicano l'accessibilità a prodotti diversificati - nel settore del design: The 'Fab Linkage', formata da una ventina di creativi spagnoli e italiani e 'Vivace', che riunisce studi di design emergenti a Madrid e Barcellona. (ANSAmed) XDP
I vincitori saranno premiati con viaggi gratuiti in Italia per la formazione nella Scuola Internazionale di Gastronomia Italiana Alma ed esperienze di perfezionamento in aziende vinicole, enoteche e ristoranti italiani di prestigio. Ai candidati interessati è offerta anche l'opportunità di assistere a un corso preparatorio sui vini italiani - facoltativo, gratuito e a numero limitato - organizzato dalla Union Española de Catadores a Madrid, dal 6 all'8 novembre, che darà accesso diretto alla fase di classificazione del concorso. L'iscrizione, aperta fino al 1º novembre, può essere fatta attraverso la stessa pagina web http://itmakes.net/especiales/futuro/ ITmakES è un insieme di progetti lanciati dall'ambasciatore d'Italia in Spagna, Stefano Sannino, per integrare e potenziare sinergie, scambi di idee e di esperienze fra Italia e Spagna. E' stato inaugurato con la creazione di due grandi piattaforme di scambi, dedicate a nuovi makers - piccoli produttori che reinventano tecnologicamente l'artigianato e moltiplicano l'accessibilità a prodotti diversificati - nel settore del design: The 'Fab Linkage', formata da una ventina di creativi spagnoli e italiani e 'Vivace', che riunisce studi di design emergenti a Madrid e Barcellona. (ANSAmed) XDP
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