CITTA' DI CASTELLO (PERUGIA) - Torna per il quarto anno consecutivo a Città di Castello, il 22 e 23 aprile prossimo, Only Wine Festival, il primo salone dedicato ai giovani produttori e alle piccole cantine, organizzato da Fiera Show in collaborazione con Ais (Associazione italiana sommelier), con il patrocinio del ministero delle Politiche agricole, della Regione, del Comune, del Gal Alta Umbria e della Camera di Commercio di Perugia.
Protagoniste dell'edizione 2017 di Only Wine saranno, ancora una volta, le migliori 100 piccole cantine e i produttori under 40 italiani, selezionati da Ais, con le loro produzioni.
Nelle prestigiose location del centro storico della cittadina - riferisce una nota dei promotori - troveranno spazio la Mostra mercato, nella quale saranno presenti tutte le 100 cantine selezionate, le sessioni di degustazione guidata a cura dei sommelier Ais (da quest'anno anche con traduzione in inglese e lingua dei segni) e le aree tematiche dedicate ai prodotti tipici della tavola, al whisky alla birra artigianale, per abbinamenti e approfondimenti di gusto.
Ospiti dell'edizione 2017 saranno lo spumante metodo classico Trentodoc e una selezione di vini provenienti da tutta Europa, protagonisti della sezione Only Wine International.
Infine, spazio alla comunicazione del vino e alle opportunità commerciali, con gli esperti di settore, allo scopo di fare di Only Wine un'occasione di visibilità e di promozione delle cantine partecipanti che, per le loro dimensioni o per la loro "giovane età", spesso hanno difficoltà a farsi strada nel mercato.