Castagna e Marone di Serino conquistano Igp

Prodotto italiano n. 297 nel registro Ue prodotti protetti

Redazione ANSA BRUXELLES

La Commissione europea ha approvato la domanda di registrazione delle denominazioni "Marrone di Serino" e "Castagna di Serino" nell'elenco Ue delle indicazioni geografiche protette (Igp).

Questa castagna coltivata nelle province di Avellino e Salerno è molto richiesta per la produzione di marrons glacés, ma anche per marmellate, castagnaccio e torte salate. Castagne e castagne secche vengono per lo più consumate sotto forma di "Marroni del Prete", una ricetta tipica della zona di produzione. Sono oltre 1430 i prodotti Dop, Igp e Stg protetti in Europa, di cui 297 italiani.

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