Facendo concessioni all'Ue
sull'uso esclusivo di denominazioni come 'Parmesan' e 'Feta' il
Messico va "contro gli attuali accordi con gli Usa", attualmente
in fase di rinegoziazione con il Nafta. E' quanto sostengono in
una nota congiunta tre grandi organizzazioni americane del
settore lattiero caseario (Usdec, Nmpf e Ccfn). "I dettagli
dell'accordo non sono ancora noti - si legge - ma le prime
informazioni indicano che il Messico costringerà" produttori
americani e messicani "a eliminare gradualmente" l'uso di alcune
denominazioni "cedendo al desiderio dell'Ue di monopolizzare il
mercato di quei formaggi".
Secondo quanto apprende l'ANSA, l'accordo Ue-Messico
stabilisce che le denominazioni Parmesan e Parmigiano Reggiano
saranno protette, mentre 'Parmesano' potrà essere utilizzata
solo da chi è già sul mercato ma con espressa indicazione
dell'origine, e sarà vietata per gli usi futuri. Per quanto
riguarda la Feta, l'accordo prevede l'eliminazione in 8 anni dal
mercato messicano di tutti i prodotti con la stessa
denominazione.
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