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Catania (Sc), ogni contraffazione va contrastata

Progressi significativi su tracciabilità latte mozzarella bufala

Redazione ANSA ROMA

"La contraffazione della mozzarella di bufala campana Dop è un fenomeno che va contrastato con decisione in quanto il prodotto manipolato perde le caratteristiche qualità nutrizionali, con grave danno non solo per il consumatore ingannato, ma anche per l'intera filiera di produttori onesti". Lo ha detto Mario Catania (Sc), presidente della Commissione parlamentare di inchiesta sui fenomeni della contraffazione, della pirateria in campo commerciale e del commercio abusivo, al termine dell'audizione odierna del direttore del Consorzio tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, Pier Maria Saccani.

"L'attività illecita mette in crisi il sistema comunitario delle denominazioni di origine controllata e protetta, volto a valorizzare le produzioni locali di qualità, di cui la mozzarella di Bufala campana è senz'altro una delle punte di diamante" ha sottolineato l'ex ministro dell'Agricoltura.

"Sono rimasto comunque ben impressionato dal lavoro svolto dal Consorzio di tutela - ha aggiunto Catania - e dalle iniziative attualmente allo studio secondo quanto ci ha riferito il direttore Saccani. Mi sembra che ci siano progressi significativi anche in merito alla tracciabilità del latte di bufala utilizzato per la produzione della Dop e anche questo depone favorevolmente".

"Resta la necessità che tutti i fenomeni di contraffazione - ha concluso Catania - anche al di fuori del comparto agroalimentare, vengano contrastati in modo sempre più efficace ed in questo senso mi auguro che possa essere rapidamente esaminata la proposta di legge che ho recentemente presentato per rafforzare la lotta a questo illecito".(ANSA).

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