Ridurre fino al 7% l'uso di acqua per
coltivare le varietà di pomodoro, mais, fagiolo e pisello. E
sperimentare un'app per smartphone per conoscere lo stato
nutrizionale delle colture. Sono i risultati del progetto
triennale di innovazione agronomica che Conserve Italia - il
Consorzio cooperativo dei marchi Valfrutta, Yoga, Cirio, Derby
Bue e Jolly Colombani - ha illustrato nella sede aziendale di
San Lazzaro di Savena, alle porte di Bologna, in collaborazione
con l'Università degli Studi di Milano, l'Università di Genova e
il C.I.C.A. di Bologna. "Con questo progetto sull'agricoltura di
precisione - precisa il presidente di Conserve Italia, Maurizio
Gardini - abbiamo testato l'utilità di alcuni strumenti da
mettere a disposizione dei nostri agricoltori per ottenere dalle
piante il massimo delle loro potenzialità, contribuendo da un
lato ad aumentare la redditività delle aziende agricole,
dall'altro a razionalizzare l'utilizzo di acqua, fertilizzanti e
pesticidi così da ridurre l'impatto sull'ambiente. I risultati
ci dicono che applicando le tecniche sperimentate sarà
possibile, ad esempio, diminuire fino al 7% il consumo idrico
per colture orticole come pomodoro da industria, pisello, mais
dolce e borlotto. Siamo una grande cooperativa che riunisce
migliaia di agricoltori, la nostra filiera integrata parte dal
seme, passa dal campo e dopo la trasformazione industriale
arriva fino alla commercializzazione; siamo quindi in grado di
controllare l'intero processo produttivo".
Il progetto triennale, co-finanziato dalla Regione
Emilia-Romagna, ha coinvolto tre aziende agricole associate a
Conserve Italia presenti nelle province di Ferrara e Piacenza.
"Grazie alle sperimentazioni svolte - aggiunge il direttore generale di Conserve Italia, Pier Paolo Rosetti - abbiamo verificato l'importanza di nuovi strumenti per rendere più efficienti i trattamenti fungicidi, razionalizzare le concimazioni, ridurre l'impiego di acqua e conoscere nel dettaglio le strategie di adattamento delle piante ai cambiamenti climatici così da sviluppare varietà più adatte per le condizioni che si verificheranno nei prossimi decenni".
"Grazie alle sperimentazioni svolte - aggiunge il direttore generale di Conserve Italia, Pier Paolo Rosetti - abbiamo verificato l'importanza di nuovi strumenti per rendere più efficienti i trattamenti fungicidi, razionalizzare le concimazioni, ridurre l'impiego di acqua e conoscere nel dettaglio le strategie di adattamento delle piante ai cambiamenti climatici così da sviluppare varietà più adatte per le condizioni che si verificheranno nei prossimi decenni".
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