Prezzi del latte in crescita nel mese
di giugno In Italia. Secondo l'indice dei prezzi all'ingrosso,
elaborato da Unioncamere e Bmti sui listini delle Camere di
Commercio, l'incremento registrato per il latte è di un +19,4%
rispetto al mese precedente. L'aumento- si spiega in un una
nota- sarebbe dovuto "a una minore disponibilità di prodotto,
dovuta anche al calo della produzione fisiologico con la
crescita delle temperature estive". Viene segnalato allo stesso
tempo che i valori attuali rimangono però più bassi rispetto
allo scorso anno (-7,7%), complice il confronto con i prezzi
elevati registrati nell'estate del 2017. Restano stabili i
formaggi i cui listini all'ingrosso sono rimasti invariati su
base mensile. Con il segno "meno" anche la variazione anno su
anno per i formaggi stagionati (-1,9%).
Vengono infine segnalati prezzi in crescita nel comparto degli oli e grassi (+1,6% su base mensile), sostenuti dal nuovo aumento del burro (+7,4%) e dalla ripresa per gli oli alimentari (+3,1%). In fase di ribasso gli oli di oliva, grazie- spiegano gli analisti- ad un mercato maggiormente attivo sotto il profilo degli scambi. Rispetto allo scorso anno il prezzo evidenzia però- aggiungono nel documento economico- una discesa del 27,3%.
Vengono infine segnalati prezzi in crescita nel comparto degli oli e grassi (+1,6% su base mensile), sostenuti dal nuovo aumento del burro (+7,4%) e dalla ripresa per gli oli alimentari (+3,1%). In fase di ribasso gli oli di oliva, grazie- spiegano gli analisti- ad un mercato maggiormente attivo sotto il profilo degli scambi. Rispetto allo scorso anno il prezzo evidenzia però- aggiungono nel documento economico- una discesa del 27,3%.
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