La crescita inferiore al previsto nella raccolta di latte in parte dell'Ue, insieme alla domanda di prodotti lattiero-caseari sostenuta sia in Europa che nel mondo, probabilmente porteranno a prezzi del latte più alti per gli allevatori europei nella seconda metà dell'anno. E' l'analisi del rapporto sulle prospettive a breve termine dei mercati agricoli pubblicato dalla Commissione europea. A rallentare la produzione sono state soprattutto Francia, Irlanda e Paesi Bassi, mentre la raccolta è aumentata in Italia, Germania e Spagna. A far prevedere condizioni di mercato favorevoli per gli allevatori dopo il lieve calo dei prezzi dei primi mesi dell'anno (-2% rispetto al 2017) è l'espansione della domanda interna Ue (+0,7%) ma soprattutto fuori dall'Ue (+4%).
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