Sono quasi un milione gli italiani e
gli stranieri che hanno scelto di sedersi a tavola in
agriturismo durante il ponte del primo maggio. E' quanto emerge
da una stima www.coldiretti.it sulla base delle prenotazioni
ricevute dalle aziende di Campagna Amica che ha organizzato
iniziative nei mercati in molte città per offrire consigli per
gli acquisti a quanti non intendono rinunciare al tradizionale
pic nic nel verde.
La capacità di mantenere inalterate le tradizioni alimentari
- continua Coldiretti - è la qualità più apprezzata dagli ospiti
negli oltre 22 mila agriturismi presenti in Italia, ma sta
crescendo la domanda di servizi aggiuntivi. Nelle aziende
agricole sono sempre più spesso offerti programmi ricreativi
come l'equitazione, il tiro con l'arco, il trekking, attività
culturali come la visita di percorsi archeologici o
naturalistici, ma anche corsi di cucina o di orticoltura.
Peraltro molte aziende agrituristiche - continua la Coldiretti -
si sono attrezzate con l'offerta di alloggio e di pasti completi
ma anche di colazioni al sacco o con la semplice messa a
disposizione di spazi per picnic, tende, roulotte e camper.
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